日本東北部人煙稀少的荒野面積廣闊,涵蓋六個農業縣。這裡有許多值得驕傲的特色:包括引人注目的景觀、歷史豐富的地標、巧心釀造的清酒,以及如泛舟、登山與滑雪等各種戶外活動。日本東北擁有與東京迴異的郊外風光,但比北海道更為先進發達。日本東北是適合旅客從首都前往,安排各種短程小旅行的理想區域。遊客更可以從這裡前往日本最北邊島嶼,安排一趟難忘旅程。
東北地區位於東京與北海道之間,共有六縣。
東北六個縣內,有未被人所知的自然原野、廣闊的山林、感受人與人之間的密切關係。
體驗現代生活中歷史、文化、傳統之旅。
與讚岐烏龍麵、水澤烏龍麵,並稱為日本三大烏龍麵。使用手延製法作出的細麵,口感滑嫩卻十分有嚼勁,搭配高湯、蔥花或醬汁,不論冷吃或熱吃都相當美味。
放養在廣大土地而成長的比內地雞沒有多餘脂肪,越嚼越能品味出它的濃郁與芳香。被列為日本三大美味雞之一,以果實、蔬菜為飼料,使牠擁有彈性與清澄的甘美。
將剛煮好的白飯搗碎,在快要搗成年糕狀前就停止,將它捲在秋田杉木串上,包裹住前端再燒烤而成。若將米棒取下,切成方便食用的一口大小再放入鍋內,就是米棒鍋。
具有60年以上歷史,是橫手市民熱愛的家常炒麵,曾榮獲B級美食大會「B1- Grand Prix 」的優勝及準優勝獎。酸甜醬汁、Q彈口感,配上黏稠蛋黃,滋味曼妙!
十和田市的在地B級美食。將無骨牛五花薄片浸泡在鹹鹹甜甜的醬汁裡,吸收了湯汁的鮮美,然後與洋蔥一起在鐵板上烤熟,肉片滋滋作響,焦香四溢,別有一番風味!
起源自江戶時代,添加仙貝湯專用的南部仙貝,醬油調味熬煮的湯品或鍋物。常見的吃法是將蔬菜、海芋和其他配料放在用雞湯和醬油調味的鍋裡,將仙貝打成碎片燉煮。
青森縣的蘋果產量位居日本之冠,百分百採用青森縣產蘋果的蘋果酒,特色在於溫和起泡與清爽餘味,富含蘋果原有的甜味、酸味及新鮮口感,是老少咸宜的清涼飲品。
人氣伴手禮-蘋果年輪蛋糕,年輪蛋糕中包覆著完整的一顆蘋果!蘋果酸甜適中的滋味與層次豐富的蛋糕使人一吃難忘,每個蘋果年輪蛋糕都酸甜得恰到好處又爽口多汁!
和冷麵、炸醬麵,合稱「盛岡三大麵」,是岩手縣聞名全日本的特產美食,其中碗子蕎麥麵更是獨具代表性。將一口份量的蕎麥麵裝進小碗中,被稱作「一口蕎麥麵」。
創建於二戶市,二戶市因在江戶時代藩屬古名「南部地方」而得名。希望在一片低精米度、雜味高的清酒市場中,釀造出截然不同、宛如美人般「優雅美麗」的風格。
岩手縣是麻糬之鄉,一關市盛產大米,舉凡節慶、婚禮等時刻皆必備麻糬,口味多元,除了紅豆、芝麻,還有納豆、毛豆等各式口味,已研發出300種口味。
毎年一到秋天,當地人就會在河岸舉辦「芋煮會」,熱鬧無比。「日本第一芋煮節」毎年9月在山形市舉辦,6公尺的大鍋能烹煮3萬人份的芋煮,分給眾多來場者享用。
以其韌勁而廣為人知。山形縣有最上川絕佳水質的灌溉,適合蕎麥生長,傳統風味的鄉村蕎麥麵,僅使用蕎麥粉中心部而製成的更科蕎麥麵,令人胃口大開。
米澤牛與松坂牛、神戶牛並列為「日本三大和牛」,在廣闊的自然中,用小麥與玉米等調配的特製肥料飼育之下,肉質與油花比例堪稱完美,所以才能產出品質優良的牛肉。
宮城是僅次於廣島的全國第2大牡蠣生產量的名產地。特徵是小而肉質緊實,富有絕妙口感和濃厚的風味。風味十足的味噌讓牡蠣十分入味,並流出如牛乳般的鮮美肉汁。
烤牛舌發祥地仙台,來仙台吃牛舌的朋友,都會被竟然不需要用到刀叉就可以輕鬆咬斷的厚切牛舌所驚艷。職人將牛舌切片灑鹽每天仔細的醃製,恰到好處的鹽味及有彈力的口感。
在會津地區著名的傳統美食輪箱飯,將飯盒菜裝入用杉木或檜木做成的圓形便當盒。據說是山林工作者或是旅人所攜帶的便當而演變來的鄉土料理。
從大正時代就開始流行的庶民食物,在白飯上鋪上高麗菜絲後,放上剛炸好的豬排,淋上醬汁,就是一道美味的鄉土料理,每家店的醬汁都有他們獨特的配方。
與博多拉麵、札幌拉麵並列為日本三大拉麵。使用含有豐富的水份,滑順又帶有嚼勁口感的加水麵。扁扁的麵條上會吸取滿滿的湯汁,非常的好吃。
曾獲全日本鄉土料理排行榜第三名。傳說是古時獵人或伐木工人,為了攜帶方便而發明,將新米碾碎裹在竹籤上,用炭火將表面烤熟,塗上特製沾醬,香又酥,十分美味!
男鹿特有的一種新舊地方表演藝術,結合已被登錄為,聯合國教科文組織非物質文化遺產的國家重要非物質民俗文化財產“男鹿生剝鬼”和日本古代“和太鼓”,吸引了許多觀眾!
在用雪打造的房子裡設置祭壇供奉水神的「雪洞」,是秋田與新潟地區傳承的小正月傳統活動。每年舉行的雪洞祭,名列「陸奥5大雪祭」之一,擁有450年歷史。
青森被稱為是「日本第一的蘋果王國」,在弘前的蘋果公園內,就種植有約65種、1300棵的蘋果樹,遊客可以在此體驗採收蘋果的樂趣,並且可以自費品嘗各式蘋果美味。
猊鼻溪為日本百景之一,可搭乘木舟欣賞沿岸自然美景,體驗東北猊鼻溪四季之美,船夫吟唱猊鼻溪著名的「猊鼻追分」,美麗的溪谷響徹船歌沈浸於日式風情中。
為了保存東北鄉土傳統工藝,岩手縣政府建立了綜合工作坊,集合了各項工藝在此做指導及展示作品的手工藝村,在此可以讓您親自體驗手工烤仙貝(煎餅)。
榮登2017年、2018年的旅行新聞社所票選出日本全國「由專業人士所選前 30 大水上觀光船排行」中的第一名,邊享受日本美食邊欣賞最上川的美,人生一大享受!
山形縣因為四季分明及降雨量少等自然條件,盛產多樣且品質優良的水果,富有「水果之鄉」的美名。遊客依時令可以在果園中採摘草莓(12月中旬~5月中旬)等。
現已傳到第24代,為日本最成功且著名的日本酒品牌之一,分秒必爭的釀造過程,為優質日本酒立下典範,逐漸加溫使酵母發酵的程序,被釀酒專家形容是「慢慢引導心愛的孩子面對世界」的工法。
彩繪獨一無二的木芥子娃娃,簡單的木造娃娃是東北地方的傳統紀念品。鳴子版本的木芥子是以菊花圖案為特色,轉動娃娃的脖子還會發出嘎吱聲響。在木芥子畫上表情或是圖案,感覺更可愛!
松島是散佈在松島灣一帶260多個大小島嶼所構成島嶼群的總稱, 遊覽松島最好的方式就是搭乘遊覽船,在藍天白雲之下能輕鬆飽覽諸多小島的秀美風光,沿途還可以看到成群生機勃勃的海鷗。
日本宮城縣沿岸的三陸是富饒海產的海域,被認為是世界三大漁場之一。將勺子裡的牡蠣們倒在桌上的鐵板上後蓋上蓋子,等待15分鐘左右,牡蠣的香氣隨著蒸氣一湧而上,享受牡蠣的鮮美多汁。
竹葉魚板(笹かまぼこ)的外型由來是初代仙台藩主伊達政宗的家徽「竹雀紋」。將製成的竹葉魚板現烤現吃,剛烤好的香氣加上魚肉甜味,令人難以抗拒!
紅牛不僅是會津地區代表性的鄉土玩具,也是著名的吉祥物,在紙糊牛玩偶上以紅漆為底色塗滿全身,並於牛身繪上黑色斑點及白色外緣製成的鄉土玩具。
會津地區因水質清澈、稻米品質優良,更是縣內自古以來廣為人知的釀酒聖地,「末廣酒造」於1850年創業,是一間位於福島縣會津若松的老酒廠,目前還保有著許多古老的建築物。
能盡情欣賞田園風景,會經過許多隧道與鐵橋,其中「十二段隧道」是秋田縣最長的隧道,全長5,697公尺並直線通行,從黑轉亮穿越隧道的瞬間,會有種跳躍時光的錯覺,是搭乘的一大樂趣!
被奉為是「大自然的觀光列車」。沿途的12個車站各具特色,可從南邊的車窗望見鳥海山,不同的季節更有油菜花列車、納涼啤酒列車、萬聖節列車及B級美食列車等主題列車運行。
每年在特定的季節會推出特色列車,冬季的暖爐列車可以同時享受車外雪景與車內暖爐。販售可用車廂內暖爐烤的魷魚,隨車小姐還會幫大家烤魷魚,嚼著炭火烤熱的魷魚乾,享受美好乘車時光。
岩手縣的三陸鐵道「お座敷列車」是一趟別具特色的觀光列車。每節車廂都裝飾得像是一間雅緻的和室。乘客可以坐在舒適的榻榻米座位上,欣賞窗外途經的美景,感受舒適優雅的旅程。
從車窗一眼望去,遠處群山連綿,沿線還有各種賞花名所四季更迭,這也是「賞花長井線」之名稱的由來。軟綿綿的兔子站長「もっちぃ」!為長井線的代表象徵。
米坂鐵道是連結山形縣米澤車站和新潟縣坂町車站的鐵路,當冬天行經豪雪區時,火車穿越雪白的森林,可以欣賞沿途秀麗的山巒與深邃的峽谷,景緻非常的迷人。
被譽為是日本最夢幻的祕境鐵道的只見線。共有8條鐵道,其中最出名的就是第一鐵橋,也有世界最浪漫鐵道之稱。冬季來訪如果剛好又遇見太陽光灑下,整座山頭都像在發光般,非常炫麗。
緩慢行走於會津鐵道的會津若松與會津田島之間。遊客搭乘這輛觀光列車,坐在榻榻米上放鬆的同時,也能眺望福島縣會津地區懷舊的日本原始風景。沿途更有大內宿及塔崖等諸多人氣觀光景點。
日本三大樹冰之一,每年的1至3月是最佳觀賞期。每到冬季當氣溫銳減至攝氏零下時,樹枝上便會凝結出壯麗的樹冰,像是大自然賦予的水晶之花,在陽光下閃閃發光。
於2019年在大館站前正式開幕,可以瞭解秋田犬的秋田犬博物館、可邂逅可愛的秋田犬的秋田犬展覽室、以及可購買秋田犬相關物品及名特產品的特產禮品專區。
風景如畫的寶藍色火口湖深度達423公尺,是日本第一深的湖泊,形狀近乎完美的圓形。隨著季節與陽光照射的深度變化,湖水會呈現不同的色彩,從碧綠色轉變成靛藍色。
武家屋敷通是位於日本秋田縣仙北市角館的一條道路,起點是古城山的山麓,自山麓向南延伸。同時武家屋敷通還有陸奧小京都之稱,是日本的重要傳統建築群保存地區。
小坂町於 1816 年發現礦山,透過大規模的開發,出產豐富的金礦與銀礦,在地明治百年大道上可以感受這座城市明治時期因小坂礦山而繁榮的氛圍。
建築迷必訪。由安藤忠雄設計規劃的秋田美術館,以許多三角形交錯疊成的圖案和清水模設計風格的內飾營造出非凡的藝術空間。
充滿魔幻神秘氛圍的秋田縣男鹿市,因為知名的「生剝鬼柴燈祭」而聲名大噪。這裡除了是生剝鬼的故鄉,還有壯觀奇石哥吉拉岩、能悠閒放鬆的男鹿溫泉鄉。
每年的12月下旬左右樹冰開始成形,在最繁盛的時期會形成一片壯觀的樹冰景色。宛如一個個精靈古怪的「雪怪」。冬季可以從事雪地健行、滑雪、乘坐纜車欣賞空中景觀、泡溫泉等活動。
體驗大正浪漫風情 阿信&神隱少女之舞台。早年因銀礦產地而得名,已有400年的歷史。沿著銀山川溪谷而建,河岸兩旁保留完整大正至昭和時期的木造老式旅館、氣氛寧靜,宛如世外桃源。
建在山壁上的佛堂,遠望像是漂浮在空中一般,山上到處是奇岩怪石,為修行、信仰聖地。爬上長達1015段的石階前往奥之院是經典參拜路線,據稱爬上石階有如累積修行,能讓煩惱消失。
加茂水族館是全球第一的水母水族館,白牆現代風建築物位於海邊,展示水母種類高達50種以上,全球僅見,並曾獲得金氏世界紀錄認定。定時舉辦的表演活動 「水母餵食秀」也值得一看。
日本版米其林綠色指南3顆星評價!獲得全球認同的聖山羽黑山是出羽三山之一。據稱羽黑山護佑當世幸福,擁有國寶五重塔,石階兩側的成排杉樹亦獲得米其林日本綠色指南 3 顆星評等。
現今超過百年歷史的相馬樓藝伎,已是日本國寶級的歌舞團隊,也是山形縣最具代表性的文化特產之一。欣賞優雅華麗的歌舞藝伎表演,穿梭時空感受酒田當年車水馬龍、人聲鼎沸的熱鬧。
建於1893年的米倉,至今仍在使用。這一帶倉庫延綿,充滿懷舊氣氛,直到今天還是能遙想當年運米出港時盛極一時的風光,包括NHK晨間連續劇「阿信」等電影、戲劇也都來此拍攝外景。
祭祀戰國時代名震天下的上杉謙信的神社。宏偉莊嚴的流造式神社矗立在寬闊的腹地中央。自明治4 (1871)年創建以來,有許多遊客紛紛前往朝拜,以祈求帶來勝利運和願望成真。
又名「會津城」「鶴城」。是日本的百選名城之一,2011年重新舖上重現17世紀風貌的「紅瓦」,是日本唯一一座能看到紅瓦的城池,冬季的「會津彩繪蠟燭節」中,蠟燭火光照耀下雪景如夢似幻。
日本三大茅葺部落之一,與京都府的「美山町」和岐阜縣白川鄉的「合掌村」同富盛名。從1600年代會津西街道的驛站城鎮發展而成。有30間以上的茅草屋鱗次櫛比,冬季被白雪覆蓋的景色,讓整個小鎮瀰漫著夢幻的氛圍。
明治21年 (1888) 在水蒸氣爆發下,形成數百個湖沼的湖沼群。這些湖沼中的毘沙門沼、赤沼、深泥沼、瀧沼、弁天沼等大小約30個湖沼,統稱為「五色沼湖沼群」。於2016年獲得米其林綠色指南一星。
是僅次於只見線的人氣景點。有著彩虹屋頂,依山傍水的景緻,這個在只見川旁的迷人小聚落,四季都有不同宛如仙境般的美景,讓人彷彿置身在歐洲,更有日本哈爾斯塔特之稱。
松島是被選為能代表日本的三景之一,為東北地方十分受歡迎的觀光景點,此景點最大的魅力,就是約有260塊奇岩怪石和島嶼相連形成的獨特景致。一定要搭乘遊覽船周遊松島灣內。
1954年成立的商店街,從大馬路往東延伸的「文化橫丁」,林立著許多別具特色的店家,也是知名的夜間餐飲店街,每年7月會舉行「一番町三社祭」,整個地區陷入祭典的熱潮中。
藏王狐狸村在藏王的美麗自然環境中,自然放養了100隻以上的狐狸,可以近距離接觸這些可愛的狐狸們。近幾年來因為社群上的照片,吸引了許多外國的旅客前往藏王狐狸村。
一間祭祀「金蛇」且具有千年歷史的神社。正如其名稱所示,據說此神社在祈求財運及生意興隆方面相當靈驗。還有多達 1,300 株的牡丹園等知名景觀,欣賞四季色型各色的花卉。
津輕地區舉辦的特殊體驗活動「地吹雪」,強風將地面積雪吹起,穿著傳統禦寒衣物及雪地鞋等,感受這股狂風飛雪,深受旅客喜愛。
津輕藩睡魔村為模擬體驗弘前睡魔祭的觀光設施。館內展出弘前睡魔燈籠,以及睡魔祭遊行伴奏樂團及津輕三味線現場演出。
日本最長木造橋。全長300公尺。與壯麗岩木山相襯的景象,使鶴舞之橋看起來猶如飛舞於空中鶴般,也有渡過此橋能延年益壽的一說。
有壯觀豪放的瀑布、美麗的清流小溪等眾多令人屏息的美麗景點,被奉為是日本東北最美的景勝, 受指定為國家特別名勝與天然紀念物。
十和田湖擁有美麗潔淨又帶點神秘的湖景之美,隨著造訪的季節或時間的不同還會呈現不同樣貌,搭上遊覽船遊湖更能置身其中感受這壯麗的大自然風景。是日本湖泊中水深排行第三。
由知名建築師西澤立衛所打造的十和田市現代美術館,絕對是愛逛美術館的文青,不可錯過的新名所。常設展示品有草間彌生、奈良美智、Ron Mueck等33組藝術家的作品展出。
是由18座火山群所組成的火山總稱,為日本百大名山之一,冬季形成的「樹冰」更是必看景觀。霧和雪等的水份子在大白葉冷杉上堆附結凍,加上降雪堆積後形成的特殊景貌而有「雪怪」的別稱。
東北地區位於東京與北海道之間,共有六縣。
東北六個縣內,有未被人所知的自然原野、廣闊的山林、感受人與人之間的密切關係。
體驗現代生活中歷史、文化、傳統之旅。