每艘船造價約新台幣150億元以上，並有台幣1至2億元以上的古董預算，布置在各典雅的廳廊，船上設備眾多， 豪華晚宴餐廳、自助餐廳、夜總會、賭場、電影院、健身房、三溫暖、游泳池、美容院、圖書館、橋牌室(麻將室)、醫療診所、兒童電動遊樂廳。

提供您一級的設施，典雅的裝潢，採用席伊麗高級歐洲家庭式彈簧床及最細緻的亞麻紗織床單，24小時艙房服務，個人專用純棉浴袍，每晚枕邊香醇巧克力。

荷美遊輪的服務人員，受過專業的訓練, 知道如何充份的掌握服務之道，讓乘客備感溫馨。最令人難以忘懷的便是全體員工，無論是機組人員，或房務、櫃台以及餐廳侍者親切的態度, 這也是吸引眾多忠實乘客的主要原因之一。

菜單由國際知名主廚指導設計，掌廚的廚師均是國際知名食品與酒品協會的會員，葡萄酒單中所陳列皆為評酒家譽為[極品]的佳釀，包括豐盛自助餐﹑各國風味餐，另提供早午晚茶與各式的宵夜等。