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到峇里島可以吃到傳統的食物、印尼菜和世界各國的料理。
峇里島的傳統食物,擅長使用各種香料,如辣椒、胡椒、薑、蒜、薑黃、丁香、肉桂、荳蔻、萊姆、香茅草等等,將香料切細搗碎後,混合炒成醬料,搭配肉類蔬菜等食材成為好吃的口味。另外,峇里島還有許多來自世界各國的廚師,開設餐廳供應異國的料理;有太多的外國人在峇里島長天數地渡假,從一般的家常餐飲店、咖啡輕食、速食連鎖,到夜店、高級餐廳等等,因為峇里島的物價較低,所以在峇里島都可以用比在台灣便宜的價位吃到更豐富的各式菜色。 |
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海景。Ku De Ta / 水明漾 Jalan Laksmana No. 9 |
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| 坐落在水明漾海邊,裝置時尚具Lounge風格的餐廳。出去就是視野毫無阻隔的沙灘,傍晚時刻更有夕陽美景;餐廳有分室內和室外,如果不是專程用餐,可以選擇到戶外接近海的地方喝飲料和欣賞海景。 |
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| 海景。La Lucciola / 水明漾 Jalan Oberoi, Kayu Aya Beach |
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| 在Ku De Ta北方海灘,是一棟峇里島傳統建築造型設計的義大利時尚餐廳。坐在二樓往海邊望去,依序可以看到潔白的地面、綠草、沙灘、海洋,非常地悠閒舒適。 |
| 海景。Gado Gado / 水明漾 Jalan Dhyana Pura No. 99 |
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| 和Ku De Ta系出同門的集團開設的高級餐廳,傍晚和夜間時刻會在四處點上蠟燭。飲酒、用餐之外還有整片的水明漾沙灘景色,是個氣氛浪漫的好所在。 |
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| 四季的Pj's 是頂級的欣賞金巴蘭夕陽海景餐廳。傍晚時刻前往除可欣賞夕陽,夜間在沙灘還會點上一盞盞巨型蠟燭,火光搖曳之中搭配各式的現場表演。前往Pj's直接從四季飯店大門進入,非住戶也能前往。 |
| 山景。Indus / 烏布 Jalan Raya Sanggingan , Neka美術館旁 |
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| Indus和頗負盛名的Casa Luna是同一家老闆開的,有豐富多樣價格實在的菜單選擇之外,Indus位於Neka美術館旁邊,居高臨下欣賞綠意盎然的山谷景色不錯。 |
| 山景。kampung Cafe / Tegallalang |
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| 離烏部小有距離的Tegallalang梯田景觀相當知名,騎車一路過欣賞梯田景致,來這家餐廳喝點小東西居高臨下休息一陣再回頭,再適合不過了。 |
| 山景。Ayung Terrace / Sayan ubud(山妍四季) |
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| 山妍四季的餐廳和愛詠河的山谷密切地交融,順著基地的地勢往谷中突出,可以欣賞眼前深隧廣闊、有層次感的壯麗河谷景色。 |
| 田園。Tepi Sawah / Jalan Raya Goa Gajah, Banjar Teges Peliatan |
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| 知名的烏布髒鴨餐廳之ㄧ,另外一家是Bebek Bengi。這家餐廳可以欣賞美麗的烏布田園景色,老闆另外在隔壁還經營美術館,餐廳內有許多精美的石雕品。 |
| 庭院。Cafe Lotus / 烏布 Ubud Main Rd. Near Museum Puri Lukisan |
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| 這間Cafe是烏部皇室Lotus集團經營,從門口進入之後會看到一大片的蓮花池和皇室的神廟。設計這個庭院的建築師就是有名的皇室建築師Lempard的作品,即使只點一杯飲料也要坐坐欣賞皇室庭園景致。 |
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特別推薦。Mozaic 法式料理 / 烏布 Jalan Campuhan |
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| Mozaic由米其林三星主廚Chris經營,使用最新鮮頂級的食材,隨時進行新的創作和嚐試。優雅的用餐環境和食物擺設,所有環節都追求完美,Mozaic是峇里島最頂級的餐廳,只有晚餐時間有營業,前往建議先以電話完成訂位。 |
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| Ary’s Warung 無國界料理/ 烏布皇宮對面 |
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| Ary's Warung 位於烏布皇宮對面,是烏布最早開的一家高級餐廳。選用當地新鮮食材綜合各地料理的特色,創造各種美味,搭配美麗的用餐環境和良好的服務,很受歡迎。 |
| Nuri's 美式燒烤 / 烏布Neka美術館對面 |
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| Nuri's 出名的便宜大塊烤豬肋排,是烏部地區許多觀光客必去餐廳之ㄧ。餐廳佔地不大菜色選擇也不多,且許多餐點都使用相同口味的烤肉醬調味,挑選中餐時段前往吃ㄧ份豬肋排就好最適合。 |
| Made's Warung 知名老店 / 庫塔 Jl. Pantai Kuta,
水明漾 Jl. Raya Seminyak |
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這家店是由一個荷蘭人和峇里島籍的太太開的餐廳,1969年就已經開幕,內部的裝修都取用懷舊有當地風味的家具。除了可以吃到道地的峇里島風味菜,也可點的到漢堡、三明治悠閒度假觀光客愛吃的食物。
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| TJ's 墨西根料理 / 庫塔 Poppies Lane I |
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| 不同於峇里島主流的奢華、精緻路線;TJ位於最具東南亞海邊熱鬧渡假氣氛的Poppie's
Lane,小小的街上和TJ粗曠的庭園享用美式、墨西哥料理,可以感受到峇里島歡樂熱鬧的一面。 |
| PaPa's 義大利料理 / 庫塔Jl. Pantai Kuta |
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| PaPa's 使用從義大利進口的重點食材,位在熱鬧又美麗的Kuta海邊,配上露天的花園用餐環境,體驗地中海風情的變奏。Pizza上點燃烈酒讓餅皮膨脹的火山(Vocano)Pizza
是PaPa's 的重頭戲 ,很有趣味。 |
| Gateway 印度料理 / 水明漾 Jl. Abimanyu No. 10 |
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| Gateway印度料理是由一印度家族開設,有道地的印度烤餅做主食,搭配各種香味濃郁的印度菜肴;雖然店面簡陋沒有美觀佈置,還是值得前來品嚐。 |
| Kafe warisan 法式/ 水明漾 Jl. Raya Kerobokan
No. 38 |
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| Kafe warisan 的老闆來自法國的廚藝學校,是峇里島地區最道地的法國料理餐廳。餐廳位於許多時尚家具家飾的Kerobokan,周圍有寧靜攸適稻田景觀,鵝肝醬、肉類、海鮮都相當出色。 |
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特別推薦。Bali Deli / 水明漾 Jalan
Kunti No. 117 |
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水明漾的一間貨物齊全的超市,裡面供應外國進口的各式乳酪、火腿、醃
漬食品、罐頭等等;另有糕餅部門和Cafe, Cafe部門獲得2005年峇里島最
佳cafe的榮譽,住在水明漾的旅客除了Villa的早餐,可以安排一餐。 |
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| Le Bake / 庫塔 Jl. Griya Anyar No.1 |
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| 一家道地的法國麵包店,位於庫塔比較偏外側的地方搭車前往比較方便。早餐時間可以挑選他們的麵包組合成一套早餐,非常好吃。在機場內也有小分店,如沒空前往總店登機前也可以在機場吃。 |
| Cafe Moka / 水明漾 Jalan Raya Seminyak |
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| 在水明漾非常受歡迎的法式咖啡廳,有清新的果汁、糕點、麵包;糕點和麵包都由自家的烘培廚房烘製,水明漾地區villa的早餐通常普普,旅客可以出來用餐。 |
| Cafe Wayan & Bakery / 烏布 Monkey Forest
Road |
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| 這間店的價位並不便宜,用餐環境是個庭園,用起餐來頗有情調。這家店雖然有賣正餐,但Death
by Chocolate蛋糕是最知名的招牌,可以來嚐試看看。 |
| Kafe Batan Waru / 烏布 Jalan Dewi Sita |
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| Bantan Waru 是個綜合印尼和西式餐飲的餐館,在峇里島常看到路邊有賣甜點、炒麵等當地餐飲的攤販,但不會點也不敢嘗試,在這邊可以點炒麵、甜辣雞、椰汁糯米、紅米酒來品嘗。 |
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